O mercado global de alimentos de saúde e bem-estar está em ascensão, com previsões indicando um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a Technavio, empresa canadense de pesquisa de mercado, espera-se que este mercado cresça em US$ 452,93 milhões até 2027, com uma taxa anual de crescimento de 8,5%. Este crescimento é impulsionado pela mudança nos hábitos alimentares das pessoas em direção a opções mais saudáveis e pela crescente conscientização sobre os benefícios de uma alimentação equilibrada e nutritiva..
O relatório da Technavio analisa diversas categorias dentro do mercado de alimentos saudáveis, incluindo alimentos naturais saudáveis, funcionais, BFY (Better For You), orgânicos e produtos para intolerância alimentar. Essas categorias estão se expandindo à medida que consumidores em todo o mundo buscam opções alimentares que não só satisfaçam sua fome, mas também contribuam para sua saúde e bem-estar a longo prazo.